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Paracas, Perú: Un Refugio de Naturaleza y Exquisita Gastronomía

El nombre Paracas resuena con elegancia en la lengua quechua, significando «lluvia de arena». Este encantador rincón, situado a escasa distancia de Lima, se destaca como una elección inigualable para quienes buscan momentos de esparcimiento en compañía de la familia, amigos, parejas o, incluso, para los viajeros solitarios. Un día o más en Paracas es garantía de sol radiante y la asombrosa belleza de la naturaleza.

El equipo de Destinos y Sabores emprendió su travesía hacia este fascinante destino, ubicado en el departamento de Ica, provincia de Pisco, Perú. A tan solo 250 kilómetros al sur de Lima, un viaje en automóvil de aproximadamente tres horas nos condujo a esta prometedora aventura.

Partimos de Lima en las primeras horas del día, ansiosos por aprovechar al máximo nuestra estadía. Entre risas y melodías, anticipábamos las experiencias que aguardaban. Una pausa para el desayuno en ruta nos brindó la oportunidad de recargar energías con un delicioso café y pan con chicharrón.

Llegamos a nuestro destino alrededor de las once de la mañana y nos instalamos en el Hotel Emancipador. Desde el primer momento, nos cautivó con su hospitalidad y encanto. El personal, amable y atento, nos hizo sentir como en casa. El hotel, acogedor y dotado de amplias habitaciones con terrazas y vistas al mar, ofrecía comodidades tales como estacionamiento, restaurante y piscina. Sin duda, una elección que recomendamos con entusiasmo.

El almuerzo fue una experiencia culinaria inolvidable, pues el sol nos instó a buscar el mejor ceviche paraqueño. Así, nos dirigimos al Hotel El Cóndor, donde el reconocido chef Cristián Guerra nos recibió con calidez. Este hotel, que cuenta con acceso directo a la playa, nos permitió disfrutar de la piscina a cambio de consumir en su restaurante.

Mientras le solicitábamos al chef su receta secreta, nuestro ceviche estuvo listo. La presentación fue un deleite visual, pero el sabor superó todas las expectativas. Una parada obligada en cualquier itinerario.

Luego de este gratificante momento gastronómico, nos aventuramos a explorar las maravillas que la cálida ciudad de Paracas tenía para ofrecer.

Paracas ofrece una amplia gama de actividades, y aquí destacamos las que consideramos esenciales para unas vacaciones memorables en este destino excepcional.

Día 2: Las Islas Ballestas

Desde el muelle El Chaco, a seis kilómetros de distancia, partieron las lanchas para una fascinante excursión en este paisaje natural. A lo largo de aproximadamente dos horas, cortesía de nuestros amigos de la Agencia de viajes Playa Roja, nos sumergimos en una sinfonía de sonidos que nos dio la bienvenida. Durante el recorrido, apreciamos la diversidad y belleza de la fauna silvestre, incluyendo lobos marinos, el pingüino de Humboldt y colonias de aves como el Guanay, piquero y pelícanos, productoras del guano de las islas.

Durante nuestra travesía por las Islas Ballestas, divisamos el famoso Candelabro, una figura de 182 metros de largo por 54 metros de ancho en una colina de arena. Su semejanza con las líneas de Nazca lo hace un destacado punto de interés visible desde el mar.

Si planeas explorar únicamente las Islas Ballestas, es posible hacerlo en un día desde Lima. Sin embargo, nuestra recomendación es quedarse de dos a tres días para descubrir las playas más impresionantes de la reserva.

Información relevante:

– Costo del Tour: 36 soles.

– Derecho de ingreso a las islas: 11 soles.

– Derecho por ingresar al muelle: 5 soles.

– Horarios: Desde las 8:30 a. m. hasta las 4:00 p. m. aproximadamente.

Día 3: Explorando la Reserva Nacional de Paracas

Tras disfrutar de un abundante desayuno buffet en el Hotel Emancipador, emprendimos nuestro tercer día con energía renovada. La Reserva Nacional de Paracas aguardaba nuestra visita.

Para aquellos que deseen explorar por cuenta propia, es importante tener en cuenta los siguientes requisitos:

– Ingreso permitido en auto, moto o mini buggy.

– Horario de ingreso: De 9:00 a. m. a 4:00 p. m.

– La mayoría de los tours de la reserva ofrecidos por agencias de viaje en Paracas incluyen transporte compartido, guía y visitas a puntos destacados como el Mirador La Catedral, Playa La Mina y Playa Roja, con una duración aproximada de tres horas.

Nosotros optamos por la emocionante experiencia en mini buggy, cortesía de la agencia de viajes Playa Roja. Fue una aventura repleta de adrenalina.

Playa La Mina:  Esta playa, ubicada al sur de la península, ofrece vistas impresionantes y aguas cristalinas. Es un lugar ideal para refrescarse y capturar recuerdos inolvidables en fotografías. La mejor época para visitarla es durante los meses de verano, de diciembre a abril, o en primavera, de septiembre a mediados de diciembre.

Mirador La Catedral: Antes del terremoto de 2007, este punto de vista ofrecía una formación rocosa con forma de catedral. Aunque ha perdido su forma original, sigue siendo un excelente lugar para avistar aves como piqueros, zarcillos y, con suerte, mamíferos como delfines y nutrias. Tiene una antigüedad de entre 28 y 40 millones de años.

Playa Roja:  Esta playa es una de las más visitadas debido a su singular color rojizo. Aunque está prohibido bañarse en ella debido a los fuertes vientos, es un lugar perfecto para tomar fotos impresionantes.

Durante nuestra exploración, descubrimos el Parque Acuático Más Grande de Sudamérica, El YakuPark, donde disfrutamos de emocionantes atracciones como trampolines, toboganes y pirámides deslizantes. Son 2400 metros cuadrados de pura diversión y adrenalina, ideal para ir con la familia, amigos o en pareja.

Al caer la tarde, nos dirigimos a El Santuario, donde nos recibieron de la mejor manera posible. El personal fue increíblemente amable y nos explicaron con entusiasmo los servicios que ofrecían. El lugar cuenta con opciones de hospedaje, juegos de mesa y una barra muy completa, además de una propuesta gastronómica variada.

Mientras el sol seguía brillando en el horizonte, nos deleitamos con unos refrescantes cócteles, un ceviche con chicharrón y una rueda de causitas; cada bocado fue una experiencia deliciosa. Lo mejor de todo fue que disfrutamos de esta deliciosa comida con la impresionante vista de la bahía, contemplando el tan esperado y hermoso atardecer.

Día 4: Un concepto de Hospedaje Ecológico

Nuestra próxima parada nos condujo al Hotel Bamboo Paracas Resort, un lugar único y encantador que abraza el concepto ecológico sin sacrificar la comodidad. Al llegar, nos recibieron con hospitalidad y nos acompañaron a nuestros bungalows, todos con terrazas y sumamente confortables. El hotel también ofrece un restaurante donde disfrutamos de un almuerzo delicioso.

Con más de 50 habitaciones para familias, parejas o amigos, dos piscinas y estacionamiento, lo más destacado de este lugar es su acceso directo al mar, lo que permite a los visitantes observar a los flamencos desde temprano por la mañana y al anochecer, una experiencia verdaderamente hermosa.

Por la noche, exploramos el muelle El Chaco, que alberga una gran variedad de opciones gastronómicas y entretenimiento. Descubrimos el restaurante Milla Cero, que nos impresionó con su diversa carta, que abarca desde comida típica hasta platos criollos, pastas y cocina de fusión, así como makis. También cuenta con un bar y opciones de cafetería.

Si eres un amante de las alitas, no puedes perderte Summer Land, un restobar que ofrece alitas con sabores innovadores, como el de chocolate. ¡Sí, lo has leído bien, delicioso Chocolate! Además de otros sabores igualmente innovadores.

En nuestro último día, recorrimos el Muelle El Chaco, punto de partida para una variedad de actividades que incluyen kayak, catamarán, alquiler de bicicletas, el Parque Acuático Yaku Park, botes pedalones y parapente en Paracas. Todos estos servicios y tours pueden solicitarse a través de las agencias de viajes Playa Roja y Like Xplorer, quienes también ofrecen tours y actividades en Huacachina y tubulares en la ciudad de Ica.

Información relevante:

  • Kayak: 25 soles por persona.
  • Catamarán: 40 soles por persona.
  • Bicicletas: 35 soles el alquiler todo el día.
  • Parque acuático Yaku Park: 50 soles por persona.
  • Botes pedalones 15 soles por persona.
  • Parapente en Paracas.

Nuestra grata experiencia nos permite recomendar los mejores lugares que nos brindaron no solo experiencias inolvidables, sino también la tranquilidad y seguridad que deben tenerse en cuenta al seleccionar un tour, así como los hoteles y restaurantes que ofrecen comodidad, confort y una deliciosa gastronomía con ingredientes locales.

¡Y tú que esperas prepara tu bolsa de viajes y enrúmbate a conocer este maravilloso destino!